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recette grog

Recette du Grog Traditionnel

Le grog est une boisson chaude d'origine britannique, née dans la marine du 18e siècle. Il associe rhum ambré, miel et citron frais pour former un remède de grand-mère réconfortant contre les maux de gorge et les frissons. Chaleureux, légèrement sucré et acidulé, il se prépare en quelques minutes et se déguste avant le coucher.
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Temps total 5 minutes
Portions: 1 personne
Calories: 130
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 cl de rhum
  • 12 cl d' eau
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1/2 citron
  • épices canelle, clou de girofle, etc...

Equipment

  • Mug
  • Casserole
  • Bouilloire
  • Presse-citron
  • Cuillère à soupe

Methodes
 

  1. Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole
  2. Dans un verre, mettre 1/2 cuillère à soupe de miel (à son goût) et 2 cuillerées à soupe (= 30 ml) de rhum ou d'eau de vie de son choix
  3. Verser 120 ml d'eau bouillante sur le tout et ajouter 1 rondelle de citron.
  4. Plus qu'à déguster !

Notes

  • Ne jamais faire bouillir l'eau avec l'alcool : cela détruit les arômes du rhum et une partie des vertus du miel.
  • Le ratio de base est 1 volume de rhum pour 3 volumes d'eau, ajustable selon la tolérance de chacun.
  • Choisir un miel non industriel pour conserver ses propriétés antiseptiques naturelles.
  • Pour une version sans alcool, remplacer le rhum par une infusion de thym ou de romarin.
  • Pour une version plus onctueuse, remplacer l'eau par du lait chaud.
  • A consommer avec modération, en particulier en cas de maladie : l'alcool peut déshydrater l'organisme.